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カカオとクラフトビールとコミュニティのおはなし #2

Description
”ホップを通じてコミュニティを醸造するプラットフォーム作り”

お待たせしました!vol.2のご案内です!

クラフトビールコミュニティを軸にした毎月開催されるトークイベント。
今回はカカオ×チョコレート×クラフトビールコミュニティをテーマとしたトークセッションと、”ここでしか味わえないクラフトビール”今回は貴重なカカオを取り入れたカカオビールを振舞います。
醸造担当の松尾さん曰く、「どんな味になるかは当日のお楽しみに!」という事で、会場でのお披露目が初めてとなりそうです!
登壇者はキューバ→釜石→小豆島→メキシコ→とカカオに巡り合う迄にたくさんのエピソードが魅力的な(株)GOROCUBAの片山吾郎さん、
中津にあるキタの北ナガヤ-キタナガKITCHENでmon petit(モンプチ)というブランドを立ちあげて活動されているクリエイティブなショコラティエ、monpetit代表の萩森祐介さん、
コミュニティデザインカンパニーの株式会社NI-WA代表の吉川の3名で行います。
また、後半にはホッププロジェクトに関する具体的活動スケジュールもお話します。

また、前回参加が難しかった方の声にお答えして、当日の様子をFBにてライブ配信予定です!
ここでしか聞けないトークセッション、ここでしか飲めないクラフトビール、ここでしか感じれない会場の空気感を一緒に味わいましょう!

前回開催の様子は下記リンクからどうぞ。
https://www.toho-leo.co.jp/recruit/blog/1496

【TIME TABLE】
18:30 開場
19:00-20:00 
3名によるトークセッション
20:00-21:00 登壇者も交えた懇親会
限定クラフトビールと食事をご用意しています。

【トークセッション登壇者】

片山 吾郎
株式会社GOROCUBA 代表
2011年3月11日の東日本大震災で職を失い、この機会と以前から憧れていたキューバへ旅に出る。
キューバの東の果てバラコアでカカオと出会い、自然界屈指の抗酸化作用を持ち、なおかつ人を幸せにする成分を含むことを知り、今の日本に必要なものはこれと絶望の出国から大志を抱き帰国後、株式会社GOROCUBAを設立。
しかし輸入を試みるが全くうまくいかず、職、土地を転々とし瀬戸内海は小豆島に流れ着く。
2015年の暮れ、隣島の豊島で新婚旅行中のメキシコ人夫婦と出会い、メキシコはカカオ発祥の地と知り、彼らを頼りにメキシコへ旅立つ。
現地での情報収集の末、チアパス州は高地ジャングルの生産地にたどり着く。
その日から各コミュニティを転々として、2週間、ジャングルでカカオ栽培を体験した。
そして、ジャングルカカオ農家組合と非営利団体との交渉の末、常に利益を生産者と分け合うことを約束に信用を得、輸入販売を行う現在に至る。
URL:http://gorocuba.com


萩森 祐介
monpetit代表
2014.3大阪市立桜宮高校体育科卒
2016.3 キャリナリー製菓調理大阪校 卒
2018.7 monpetit chocolat&nature 起業
2019.2 monpetit代表 JPHショコラティエ 現在

学生時代にカカオ農園へ訪れ、カカオ農家の方の現状を目の当たりにする。一方数ヶ月後にパリのサロンドゥショコラ(チョコレートの祭典)へ訪れた際にキレイで華やかな世界を知る。同じカカオ、チョコレートであるけども、両極端な世界に思え、自分はその間に立ち、2つの世界を繋げられるようなものづくりをしていきたいと志す。
InstagramURL:https://www.instagram.com/monpetit_chocolat.nature/


吉川 稔
東邦レオ株式会社 / 株式会社NI-WA代表取締役社長
1989年神戸大学農学部卒業。
住友信託銀行を経て、 2001年株式会社リステアホールディングス取締役副社長就任する。
2010年にクール・ジャパン官民有識者会議に参加し、2014年カフェ・カンパニー株式会社取締役副社長等を経て、2016年株式会社NI-WA(東邦レオ・グループ)創立し、2016年11月から現職。

【主催】株式会社NI-WA
HP: https://ni-wa.co.jp/
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#406342 2019-02-02 02:04:37
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Fri Feb 8, 2019
7:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Tickets
参加料 SOLD OUT ¥3,000
Venue Address
大阪市北区中津3丁目10−4 第一西田ビル203号室 Japan
Organizer
ホップとクラフトビールとコミュニティのおはなし
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